Entrées

ARANCINI

Croquettes de risotto et parmesan panées avec caviar d'aubergine au fromage de brebis et crème de basilic
6€

CHAMPIGNONS FARCIS

Façon kefta avec graines de courge et cumin torréfié
5.5€

SASHIMI DE SAUMON

Façon gravlax, lait de coco au wasabi, soja et gingembre
5.5€

Plats

COQUELET

Demi coquelet mariné, à l'ail torréfié et graines de coriandre, légumes de saison et sauce chipotlé
13.5€

HUMMUS

Plat de hummus et pois chiches marinés avec œuf parfait
11.5€

FISH & CHIPS

Fish de lieu noir et pommes de terre façon bravas avec aïoli à la coriandre
12.5€

Desserts

FROMAGES

Sélection de fromages du moment
6€

TROIS CHOCOS

Crémeux, chocolat au lait, chocolat noir sur croquant cacahuètes et chocolat blanc
5.5€

CONSOMMÉ DE POIRE

Au bissap et à la verveine
5.5€